La comitiva de Aguascalientes llegó a la capital francesa para cautivar a compradores, distribuidores y representantes de la industria alimentaria internacional con una variada oferta gastronómica. La representación del estado estuvo conformada por Infruit, especializada en pulpas, concentrados y productos a base de fruta; Sanati, enfocada en la elaboración de aperitivos y comidas saladas; Pizca de Mi Campo, con su propuesta de pulpas y pastas; y La Chilota, que le puso el toque fino y picosito a la jornada con sus salsas gourmet.
La presencia en tierras europeas permitió a estas cuatro empresas explorar nuevas oportunidades comerciales y entablar alianzas estratégicas para expandir su presencia en mercados internacionales. Al respecto, Esaú Garza de Vega, secretario de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología, resaltó la trascendencia de impulsar a las marcas locales en plataformas globales para fortalecer sus negocios y conquistar a nuevos consumidores en todo el mundo.
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