En una reciente reunión en el Palacio de Gobierno, autoridades y productores ganaderos se sentaron a platicar sobre el futuro del ganado en Aguascalientes. El objetivo principal de la junta fue establecer cómo rastrear a cada animal desde el momento en que nace hasta que llega al plato del consumidor final.
Para lograrlo, las vacas tendrán que estar a la moda. Durante el encuentro, se discutió la necesidad de que el ganado use los famosos aretes del Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (Siniiga). Según Isidoro Armendáriz, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), tener la certeza de dónde viene cada bovino es clave para cuidar la salud humana, por lo que todos tendrán que acostumbrarse a esta nueva "joyería" obligatoria.
Pero el nuevo look bovino no viene solo; trae consigo el siempre emocionante mundo de los trámites. Los productores ahora deberán cumplir con el Registro Electrónico de Movilización (Reemo). Todo este asunto de identificar y registrar a las vacas no es un invento local, sino un requisito del Gobierno federal vigilado por el Senasica, para cumplir con la Ley Federal de Sanidad Animal.
Para evitar que el papeleo se convierta en un dolor de cabeza, el secretario general de Gobierno, Antonio Arámbula, acordó mantener comunicación directa con los introductores y ganaderos para intentar que el trámite del Reemo sea "ágil y viable" en el estado.
En la reunión de planeación bovina también pasaron lista Kristian Vera, representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) en Aguascalientes, y el diputado local Heriberto Gallegos Serna. Habrá que ver si, al final del día, las vacas logran viajar con sus papeles en regla sin causar un embotellamiento burocrático.
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